Không giống như nhà hàng quán ăn, ở bếp nấu của trường học luôn cố định số lượng “thực khách”. Chính vì vậy hầu như ngày nào các đầu bếp cũng phải sơ chế, thái lát, cắt khúc vài chục cho đến vài trăm cân rau củ quả các loại thì mới đảm bảo đủ nấu. Công việc chuẩn bị thường được tiến hành từ sớm, cần nhiều nhân công và thời gian nên đôi khi làm mất đi độ tươi ngon và giảm dinh dưỡng trong rau củ.
Ngoài yếu tố về an toàn thực phẩm thì, thực đơn các món ăn dành cho học sinh phải có sự đa dạng, phong phú, thậm chí là bắt mắt để các em ăn ngon miệng. Muốn làm được như vậy thì khâu thái lát, sơ chế cũng phải chuyên nghiệp và đẹp mắt.
Chính vì vậy, việc sử dụng máy móc, đặc biệt là máy cắt rau củ tự động thay cho sức lao động chân tay sẽ là giải pháp giúp các bếp nấu trong trường học có thể sơ chế rau của quả số lượng lớn, đa dạng, đều đẹp, năng suất cao, tiết kiệm tối đa chi phí, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Vậy nên chọn máy cắt rau củ loại nào là phù hợp nhất?
Một chiếc máy cắt rau củ quả sử dụng cho bếp nấu công nghiệp phải là có năng suất ổn định, hiệu quả làm việc tốt, chất liệu an toàn vệ sinh, dễ dàng vận hành, hạn chế bị hao mòn bởi môi trường đặc thù trong bếp nấu.
Hiện nay, máy cắt rau củ quả được bán khá rộng rãi, đại trà trên thị trường nên bạn có thể mua sản phẩm tại các cửa hàng điện máy, hàng gia dụng, siêu thị,…Tuy nhiên để mua được một chiếc máy tốt với đầy đủ các tính năng cần thiết nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng, thì lời khuyên cho bạn là nên tìm đến các cơ sở bán máy thái rau củ quả Chính Hãng, có áp dụng đầy đủ chính sách bảo hành, mức giá cạnh tranh. Dưới đây là nhanh Top 3  máy sơ chế rau củ quả, bền bỉ phù hợp cho bếp ăn trường học
Top 3 chiếc máy sơ chế rau củ quả dành cho trường học

1. Máy cắt thái rau củ quả đa năng

- Model: VC-60MS
- Công suất : 750W/ 1HP
- Số lượng dao thái : 6 Bộ
- Đường kính miệng cắt hộc lớn : 165mm
- Đường kính miệng cắt hộc nhỏ : 55mm
- Dao thái lát : 2mm,4mm,10mm
- Dao thái sợi : 1,5mm
- Dao thái hạt : 10x10x10mm
- Dao thái con chì : 4x4mm
- Kích thước máy : 650x320x533mm
- Trọng lượng máy :25.2kg
- Trọng lượng đóng gói : 29.2kg
- Tốc độ vòng quay : 300 rpm