1. Buzza Pizza - Nhà hàng truyền thống Ý

Tọa lạc tại góc đường Nguyễn Trung Trực - Lưu Văn Lang ngay sát chợ Bến Thành khách hàng rất dễ để tìm ra Buzza Pizza, không gian sạch sẽ, thoải mái cùng thiết kế hiện đại pha chút cổ điển.

Bước vào nhà hàng bạn sẽ được chiêm ngưỡng 2 chiếc lò củi nướng bánh " lộ thiên " và chiêm ngưỡng những anh đầu bếp chuyên nghiệp trình diễn những màn se bột, làm nhân nướng bánh rất nghệ thuật. Hiện tại nhà hàng có 17 loại Pizza, 15 loại Pasta, 3 loại Risotto (cơm truyền thống Ý) và rất nhiều món ăn đặc sắc như: Salad, Beef Steak,...

Hiện nhà hàng đang có chương trình 300k làm thẻ VIP và giảm 50% cho khách hàng có thẻ VIP nên đang rất được lòng khách hàng. Buzza Pizza không những trở thành Pizza ngon quận 1 mà còn là một địa điểm không thể bỏ qua của những người sành ăn.

2. Nhà hàng Lecrespo, Trương Định

Tọa lạc trên đường Trương Định, Lecrespo được xem như là nơi đầu tiên ở Sài Gòn giới thiệu pizza nướng củi. Khi đến đây, thực khách sẽ được tận mắt xem quy trình nhào bột, thêm nhân và nướng bánh. Hiện nhà hàng có 14 loại pizza với các loại nhân như cá hồi, saba đến hải sản, hoặc rau củ như: pizza thịt bò phi lê ăn với xốt quế tây, pizza cá basa tươi sốt cà ri, pizza rau củ quả tổng hợp,...

Quán có khá nhiều món ăn kèm để giải ngấy pizza nhưng nếu ăn được cay và thích “cảm giác mạnh”, gợi ý cho bạn là món salad gà cay. Món salad luôn được nhân viên khuyên bạn nên rưới ít nước sốt ăn kèm nhất có thể.

3. Nhà hàng 365 Degrees Pizzeria & Bar

Được thành lập bởi một chàng trai 8X “phải lòng” hương vị pizza vùng Napoli ngay lần đầu tiên nếm thử, pizza tại đây mang đến ấn tượng “nghèo” về số lượng nguyên liệu, độ dày của bánh. Song, nếu thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể quên hương vị thanh đến bất ngờ của món ăn này.

Cụ thể, khi đến quán, ngoài nền nguyên liệu có sẵn mà bếp cung cấp như bột, phô mai, sốt… bạn sẽ được tự mình chọn loại nhân cho bánh. Tuy nhiên trong lúc bạn chọn, đầu bếp sẽ khéo léo tư vấn về hương vị, sự kết hợp của các nguyên liệu sao cho số lượng các loại nhân chỉ dừng ở con số 2. “Pizza của vùng Napoli gần như nhấn mạnh hương vị trong phần vỏ bánh nên nếu dùng quá nhiều nguyên liệu khác nhau để làm nhân, bạn sẽ vô tình phá hỏng vị ngon của món ăn”, anh Phillip Dao, chủ nhà hàng chia sẻ.

Bên cạnh sự hạn chế đến mức thấp nhất số lượng nguyên liệu trong nhân, bạn cũng sẽ bất ngờ về độ mỏng ngang với giấy của món bánh này tại đây. Đây cũng là lý do, sau khi nhào và cho nhân lên trên, bánh sẽ được đưa vào lò ngay lập tức. Điểm cộng của việc vỏ bánh mỏng bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngon của vỏ, của nhân bánh, hạn chế tinh bột, ít ngán song nếu để ăn no, hơi tốn bánh.

Địa chỉ: 365 Degrees Pizzeria & Bar, 42 Trần Cao Vân, Q. 3 (ngay vòng xoay hồ Con Rùa).

4. Pizza nướng củi Logic

Logic là một địa chỉ mới để bạn bổ sung vào danh sách những nhà hàng ngon ở Sài Gòn có phục vụ pizza nướng than củi ở Sài Gòn. Bánh pizza tại đây được nhồi nặn dưới bàn tay của vị đầu bếp người Nhật từng đạt chức vô địch Pizza Caputo thế giới năm 2012 Jyunichi Shouji.

Salad Rucola và thịt bò nướng cùng các loại sốt hoa quả dễ lựa chọn sẽ là món khai vị lý tưởng để bạn bắt đầu những trải nghiệm ẩm thực Đông Tây giao hòa cực kỳ thú vị tại Logic. Ngoài pizza, các món nằm trong thực đơn phong phú tại Logic đều được nướng tại chỗ bằng than củi. Gà quay và thịt bò được ướp với sốt pasta làm từ thịt cua và nướng bằng bếp lò Rotisserrie danh tiếng. Món pizza độc quyền của Logic – một địa chỉ mới trong danh sách các nhà hàng ngon ở Sài Gòn là Bolognese với phần sốt bò bằm được thực hiện theo công thức sáng tạo từ chính bếp trưởng Shouji. Thịt bò và thịt heo Tariata nấu theo phong cách Churrasco (Brazil) với sốt rau tươi cũng là một món lạ mà bạn nên thử. Đừng quên kết thúc bữa ăn bằng các món tráng miệng hấp dẫn nhé !

Địa chỉ: Nhà hàng Pizza Logic, tầng 5, Saigon Center, 92–94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Nghé, TP. HCM.
P/s: Pizza sẽ ngon hơn nếu sử dụng lò nướng bánh Pizza công nghiệp bằng củi kiểu Ý

Nguồn: Sưu tầm