Thiết bị pha chế
Quầy pha chế chuyên dụng
Thiết bị lạnh công nghiệp
Thiết bị điện
Thiết bị INOX cho nhà hàng
Thiết bị bếp công nghiệp
Máy làm đá viên
Tủ trưng bày
Lò hấp nướng đa năng
Máy rửa bát công nghiệp
Thiết bị bánh
Bẫy mỡ inox công nghiệp – Giải pháp xử lý dầu mỡ hiệu quả cho bếp nhà hàng, khách sạn
Hiện nay, bể tách mỡ inox (hay còn gọi là bẫy mỡ công nghiệp, thùng lọc dầu mỡ) đang được rất nhiều chủ nhà hàng, quán ăn, bếp khách sạn tin tưởng lựa chọn. Đây là thiết bị gần như bắt buộc trong những khu bếp hiện đại — nơi yêu cầu cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ hệ thống thoát nước.
Vậy bẫy mỡ inox 3 ngăn có cấu tạo như thế nào? Công dụng thật sự ra sao? Tại sao nên đầu tư cho khu bếp của bạn? Hãy cùng tìm hiểu!
1️⃣ Bẫy mỡ inox công nghiệp là gì?
Bẫy mỡ inox là thiết bị đặt trước hệ thống thoát nước của bếp, giúp:
✔️ Giữ lại dầu mỡ, cặn thức ăn
✔️ Tránh tắc nghẽn đường ống
✔️ Hạn chế mùi hôi khó chịu
✔️ Bảo vệ môi trường và tuân thủ quy định xả thải
Thiết bị thường được làm từ inox 304, độ bền cao, không bị gỉ sét khi tiếp xúc với nước, dầu mỡ và hóa chất tẩy rửa.
Thông số kỹ thuật bể tách mỡ công nghiệp do Horeca Thăng long cung cấp
- Chất liệu: Inox 304, dày 1mm.
- Kích thước: D600 x R500 x C400 mm / Ngoài ra kích thước tiêu chuẩn, Horeca Thăng Long sản xuất theo yêu cầu
- Giá bán đề xuất : 4,620,000 đ
2️⃣ Cấu tạo bể tách mỡ inox 3 ngăn
Một bể tách mỡ chuẩn thường gồm:
🔹 Ngăn 1: Lọc rác thô
Nơi nước thải đi vào. Khay lọc giữ lại:
-
Xương vụn
-
Rau củ, cặn thức ăn
-
Những tạp chất lớn
Giúp giảm tải cho các ngăn sau.
🔹 Ngăn 2: Tách dầu mỡ
Tại đây, nước thải di chuyển chậm lại. Nhờ nguyên lý chênh lệch tỷ trọng, dầu mỡ sẽ nổi lên trên, còn nước sạch hơn sẽ đi xuống dưới.
Dầu mỡ được giữ lại ở lớp trên để thu gom định kỳ.
🔹 Ngăn 3: Lắng & thoát nước
Nước sau khi tách mỡ tiếp tục lọc lần cuối rồi mới đưa ra hệ thống thoát chính.
👉 Nhờ cấu trúc 3 ngăn này, bẫy mỡ hoạt động ổn định – hiệu quả – không gây tắc nghẽn.
3️⃣ Tính năng nổi bật của bẫy mỡ inox công nghiệp
🌟 Tách dầu mỡ hiệu quả đến 90%
🌟 Giảm nguy cơ tắc cống, trào nước, hỏng ống
🌟 Ngăn mùi hôi bốc lên từ đường cống
🌟 Giảm chi phí bảo trì hệ thống thoát nước
🌟 Đảm bảo vệ sinh – an toàn thực phẩm
🌟 Tuân thủ các quy định về môi trường
Đặc biệt, bẫy mỡ inox công nghiệp có thiết kế:
-
Nắp đậy kín
-
Gioăng chống mùi
-
Khay lọc dễ tháo lắp
-
Góc cạnh bo tròn, dễ vệ sinh
Rất phù hợp với bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, quán ăn, quán cà phê…
4️⃣ Vì sao nên lắp bẫy mỡ inox cho khu bếp?
Nếu không sử dụng bể tách mỡ, dầu mỡ sẽ bám dày trong ống thoát nước. Lâu ngày gây:
❌ Tắc cống, trào ngược nước thải
❌ Hư hỏng bơm – đường ống
❌ Mùi hôi khó chịu trong bếp
❌ Tăng chi phí gọi thợ thông tắc
❌ Nguy cơ bị kiểm tra — phạt do vi phạm xả thải
Trong khi đó, chỉ với một thiết bị nhỏ gọn, bạn:
⭐ Giữ bếp sạch sẽ, chuyên nghiệp
⭐ Tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài
⭐ Bảo vệ hình ảnh thương hiệu nhà hàng
⭐ Giữ môi trường bền vững hơn
5️⃣ Hướng dẫn sử dụng & vệ sinh bẫy mỡ 3 ngăn
Để thiết bị hoạt động tốt:
✔️ Vệ sinh khay lọc rác mỗi ngày
✔️ Vớt lớp dầu mỡ nổi định kỳ 2–3 ngày/lần (tùy lượng sử dụng)
✔️ Không đổ hóa chất tẩy rửa mạnh trực tiếp
✔️ Định kỳ kiểm tra gioăng nắp và van xả
Việc bảo trì rất đơn giản, chỉ vài phút mỗi ngày nhưng giúp hệ thống bếp vận hành trơn tru.
Kết luận
Bể tách mỡ inox, bẫy mỡ công nghiệp 3 ngăn là giải pháp cần thiết cho mọi khu bếp nhà hàng – khách sạn – quán ăn. Với chất liệu inox cao cấp, thiết kế thông minh, sản phẩm mang lại:
✔️ Hiệu quả tách mỡ vượt trội
✔️ Độ bền cao, sử dụng lâu dài
✔️ Đảm bảo vệ sinh & bảo vệ môi trường
