Please enter key search to display results.

Hotline:

0963.71.5151

Kỹ thuật

0983.84.1516

Danh mục sản phẩm

Home > Tin tức > Cách bảo dưỡng máy làm đá để tăng tuổi thọ 3–5 năm

14 lượt xem

Cách bảo dưỡng máy làm đá để tăng tuổi thọ 3–5 năm

Máy làm đá là thiết bị quan trọng trong các quán café, nhà hàng, khách sạn hay bếp kinh doanh đồ uống. Thiết bị hoạt động liên tục mỗi ngày nên rất dễ gặp tình trạng giảm công suất hoặc hư hỏng nếu không được chăm sóc đúng cách. Việc bảo dưỡng định kỳ không chỉ giúp máy làm đá vận hành ổn định mà còn có thể kéo dài tuổi thọ thêm 3–5 năm. Dưới đây là những yếu tố bạn cần chú ý khi bảo dưỡng.

1. Vệ sinh định kỳ bộ lọc nước

Nguồn nước sạch là yếu tố quyết định đến chất lượng đá và độ bền của máy. Bộ lọc nước nên được kiểm tra và vệ sinh mỗi tháng để tránh bụi bẩn, kim loại nặng hay cặn bám đi vào hệ thống. Khi bộ lọc bị nghẹt, máy sẽ làm đá chậm, viên đá mờ đục và tiêu hao điện nhiều hơn. Với các khu vực có nguồn nước cứng, bạn nên thay lõi lọc thường xuyên hơn.

2. Làm sạch dàn ngưng và dàn bay hơi

Dàn ngưng sau thời gian dài hoạt động sẽ bám bụi, làm giảm khả năng tản nhiệt. Chỉ cần lớp bụi mỏng cũng khiến thiết bị quá nhiệt và giảm công suất đáng kể. Bạn nên dùng chổi mềm hoặc khí nén để thổi bụi mỗi 2–3 tuần. Bên cạnh đó, dàn bay hơi cần được vệ sinh kỹ bằng dung dịch chuyên dụng để đá không bị bám mùi và máy hoạt động trơn tru.

3. Khử cặn và vệ sinh khoang chứa đá

Khoang chứa đá là nơi tiếp xúc trực tiếp với đá sạch, vì vậy khu vực này cần được vệ sinh định kỳ để tránh vi khuẩn hoặc nấm mốc. Dùng nước ấm kết hợp dung dịch trung tính để làm sạch bề mặt, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi vận hành lại. Việc này giúp đá thành phẩm trong trẻo và đảm bảo an toàn vệ sinh.

4. Kiểm tra áp suất gas và hệ thống làm lạnh

Máy làm đá công nghiệp hoạt động dựa trên áp suất gas ổn định. Nếu lượng gas thiếu hoặc thừa, máy sẽ làm đá chậm, viên đá nhỏ hoặc dễ bị bám tuyết. Chủ cơ sở nên kiểm tra hệ thống gas định kỳ 6 tháng một lần và nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp hỗ trợ nếu phát hiện dấu hiệu bất thường.

5. Đảm bảo vị trí lắp đặt thoáng mát

Máy làm đá cần khoảng không gian đủ thoáng để tản nhiệt. Không nên đặt máy sát tường, gần bếp nấu hoặc nơi có nhiệt độ cao vì sẽ khiến thiết bị phải hoạt động quá tải. Bố trí đúng vị trí có thể giúp giảm 10–20% mức tiêu thụ điện và tăng tuổi thọ máy.

6. Bảo dưỡng định kỳ bởi đơn vị chuyên nghiệp

Ngoài vệ sinh hằng ngày, bạn nên bảo dưỡng tổng thể thiết bị 6–12 tháng một lần. Kỹ thuật viên sẽ kiểm tra toàn bộ linh kiện, hệ thống điện, cảm biến và năng suất làm đá để đảm bảo máy hoạt động ổn định.

Horeca Thăng Long cung cấp dịch vụ bảo trì – bảo dưỡng máy làm đá công nghiệp và linh kiện chính hãng cho nhiều thương hiệu lớn. Nếu bạn muốn tăng hiệu suất và kéo dài tuổi thọ máy thêm 3–5 năm, hãy truy cập www.horecathanglong.com để được tư vấn chi tiết.

Ngoài ra, Horeca Thăng Long còn cung cấp các loại Máy làm đá viên đến từ các thương hiệu uy tín như: Hoshizaki, Snocker, Lamaca…

Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long

Đ/c: Số 8 – BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P.Phú Lương, Tp Hà Nội

Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51

Email: horecathanglong@horecathanglong.com

www.horecathanglong.com

Chúng tôi là ai

Trợ giúp

Liên hệ

Công ty TNHH KD Thiết Bị Horeca Thăng Long

Địa chỉ: Số 8-BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P. Phú Lương, TP Hà Nội. Giấy phép ĐKKD số: 0106188802 cấp ngày 28/05/2013 bởi Sở KH & ĐT thành phố Hà Nội

Horeca Thăng Long - All Rights Reserved.

Gọi ngay