Tin tức Archives - Horeca Thăng Long

Hướng dẫn sử dụng hóa chất vệ sinh lò nướng Unox đúng cách cho nhà bếp chuyên nghiệp

Tìm hiểu cách sử dụng hóa chất vệ sinh lò nướng Unox đúng chuẩn, tiết kiệm chi phí, tăng tuổi thọ thiết bị. Mua hóa chất Unox chính hãng tại Horeca Thăng Long. Việc vệ sinh lò nướng Unox mỗi ngày không chỉ giúp thiết bị sạch sẽ mà còn giữ hiệu suất nướng ổn […]

Xem tiếp

Tủ Blast Chiller LUX COLD – Giải pháp làm lạnh nhanh đạt chuẩn HACCP cho bếp chuyên nghiệp

Trong các nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm, việc hạ nhiệt thực phẩm đúng cách là yêu cầu bắt buộc theo tiêu chuẩn HACCP. Khi thực phẩm còn nóng, vi khuẩn phát triển rất nhanh. Nếu để nguội tự nhiên, thời gian kéo dài khiến món ăn dễ mất chất, đổi màu và […]

Xem tiếp

Tại sao cần Tủ cấp đông nhanh Blast chiller?

Việc bạn cần mua Tủ cấp đông nhanh / Commercial Blast Chiller & Freezer (hay nói chung một tủ cấp đông nhanh / “blast chiller”) phụ thuộc rất nhiều vào mục đích sử dụng, quy mô, và loại thực phẩm bạn chế biến. Dưới đây là những tình huống tiêu biểu khi bạn nên cân […]

Xem tiếp

Vì sao tủ Blast Chiller là thiết bị không thể thiếu trong các bếp khách sạn 4–5 sao?

Trong các bếp khách sạn 4–5 sao, việc giữ chất lượng món ăn luôn là ưu tiên hàng đầu. Những món nấu trước, sơ chế trước hoặc phục vụ số lượng lớn đều cần được làm lạnh nhanh để đảm bảo màu sắc, hương vị và độ an toàn. Đây là lý do tủ Blast […]

Xem tiếp

CÁCH SỐNG SÓT QUA “3 THÁNG TỬ THẦN” KHI MỞ QUÁN CÀ PHÊ

“3 tháng đầu tiên” luôn là giai đoạn khốc liệt nhất với mọi quán cà phê. Đây là thời điểm chi phí lớn, doanh thu chưa ổn định, thương hiệu chưa được nhận diện, quy trình còn lúng túng. Rất nhiều quán đóng cửa ngay trong giai đoạn này, không phải vì đồ uống dở, […]

Xem tiếp

Thực trạng quán cà phê Việt Nam & nỗi “ám ảnh 3 tháng đầu tiên”

Việt Nam đang là một thị trường cà phê cực kỳ sôi động. Theo Mibrand, quốc gia có hơn 500.000 quán cà phê hiện nay, trải dài từ các quán nhỏ vỉa hè đến các chuỗi cao cấp. Một nguồn thống kê khác (Poidata, 10/2025) ghi nhận khoảng 132.294 cơ sở “coffee shop” được đăng […]

Xem tiếp

Lò nướng đối lưu Unox – Giải pháp nướng đa năng tối ưu cho nhà hàng hiện đại

Trong bếp chuyên nghiệp, tốc độ và sự ổn định quyết định hiệu suất vận hành. Vì thế, các đầu bếp ngày càng ưu tiên những thiết bị vừa bền, vừa cho ra thành phẩm đồng đều. Trong số đó, lò nướng Unox nổi bật nhờ công nghệ hiện đại, cấu trúc thông minh và […]

Xem tiếp

Vì sao lò nướng Unox được nhiều bếp trưởng lựa chọn?

Trong môi trường bếp chuyên nghiệp, mỗi thiết bị đều phải đáp ứng yêu cầu về độ bền, sự ổn định và khả năng cho ra món ăn đồng đều. Không phải ngẫu nhiên mà lò nướng Unox trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn và […]

Xem tiếp

Lò nướng đối lưu Unox – Lựa chọn tối ưu cho chuỗi F&B

Với nhu cầu vận hành liên tục và yêu cầu đồng nhất chất lượng món ăn ở nhiều điểm bán, chuỗi F&B cần một thiết bị nướng vừa mạnh mẽ, vừa ổn định. Trong số các lựa chọn trên thị trường hiện nay, lò nướng đối lưu Unox đang chứng minh ưu thế vượt trội […]

Xem tiếp

Lò nướng đa năng Unox – Bí quyết giúp bếp nhà hàng tăng năng suất

Trong môi trường bếp công nghiệp, sự ổn định và tính chính xác là yếu tố quyết định hiệu suất vận hành. Chính vì vậy, nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn lò nướng đa năng Unox như một thiết bị không thể thiếu trong quy trình chế biến. Không chỉ mạnh mẽ về công […]

Xem tiếp

1 2 … 82 83

Danh mục sản phẩm

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục sản phẩm

Products list

Bài viết

Chúng tôi là ai

Trợ giúp

Liên hệ

Log In

Create an account

Reset password