Thiết bị pha chế
Quầy pha chế chuyên dụng
Thiết bị lạnh công nghiệp
Thiết bị điện
Thiết bị INOX cho nhà hàng
Thiết bị bếp công nghiệp
Máy làm đá viên
Tủ trưng bày
Lò hấp nướng đa năng
Máy rửa bát công nghiệp
Thiết bị bánh
0 items
No products in the cart.
45 lượt xem
Chụp Hút Khói Inox Công Nghệp: Đầu Tư Nhỏ, Lợi Ích Lớn Cho Mọi Gian Bếp
Trong môi trường bếp núc, đặc biệt là tại các nhà hàng, quán ăn hay bếp công nghiệp, việc duy trì không gian sạch sẽ, thoáng mát và an toàn là vô cùng quan trọng. Chụp hút khói inox chính là giải pháp hiệu quả giúp loại bỏ khói, mùi thức ăn và dầu mỡ, đảm bảo môi trường làm việc trong lành và nâng cao chất lượng phục vụ.
1. Chụp Hút Khói Inox Là Gì?
Chụp hút khói inox công nghiệp là thiết bị được chế tạo từ inox (thép không gỉ), có chức năng hút và loại bỏ khói, mùi, hơi nóng và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Thiết bị này giúp duy trì không gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Cấu Tạo Của Chụp Hút Khói Inox
Một hệ thống chụp hút khói inox thường bao gồm các thành phần chính sau:
-
Chụp hút khói: Phần này bao gồm các lớp phin lọc mỡ, đèn chiếu sáng và hộp đựng mỡ. Nhiệm vụ chính là hút trực tiếp khói, mùi và dầu mỡ từ khu vực nấu nướng.
-
Hệ thống ống dẫn khói: Được thiết kế hình tròn hoặc vuông, hệ thống ống dẫn khói thường được lắp đặt âm hoặc có ống tiêu âm để giảm tiếng ồn trong gian bếp.
-
Quạt hút (motor): Đây là bộ phận tạo lực hút, giúp hút khói và mùi ra khỏi khu vực bếp.
3. Nguyên Lý Hoạt Động
Khi nấu nướng, khói, mùi và hơi nóng sẽ được chụp hút khói inox hút lên. Phin lọc mỡ sẽ giữ lại dầu mỡ, trong khi không khí sạch được dẫn ra ngoài thông qua hệ thống ống dẫn. Quá trình này giúp điều hòa không khí và loại bỏ mùi khó chịu, tạo môi trường làm việc thoải mái cho nhân viên bếp.
4. Phân Loại Chụp Hút Khói Inox
Tùy thuộc vào nhu cầu và không gian bếp, chụp hút khói inox được phân thành các loại sau:
-
Chụp hút khói đơn: Phù hợp với mọi nhà bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn. Thiết kế dễ tháo lắp và vệ sinh.
-
Chụp hút khói và cấp gió tươi: Sử dụng motor công suất lớn để vừa hút khói, mùi bếp vừa cung cấp nguồn gió mát, điều hòa không khí.
-
Chụp hút khói kiểu đảo: Thích hợp cho các bếp ăn công nghiệp lớn, nhà hàng. Thiết kế này không chỉ giúp hút mùi khói bếp, dầu mỡ mà còn giúp điều hòa không khí.
5. Ưu Điểm Của Chụp Hút Khói Inox
-
Độ bền cao: Inox là chất liệu cứng, chịu va đập và nhiệt độ cao, không bị rỉ sét, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
-
Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox trơn láng, giúp việc lau chùi và bảo dưỡng trở nên đơn giản.
-
Thiết kế hiện đại: Kiểu dáng mẫu mã hiện đại, sang trọng, mang đến sự tiện nghi chuyên nghiệp cho không gian lắp đặt.
6. Lưu Ý Khi Lắp Đặt Chụp Hút Khói Inox
-
Kích thước phù hợp: Lựa chọn kích thước chụp hút khói inox phù hợp với không gian bếp và nhu cầu sử dụng.
-
Công suất motor: Đảm bảo motor có công suất phù hợp để hút khói hiệu quả, đặc biệt đối với các bếp công nghiệp lớn.
-
Vị trí lắp đặt: Lắp đặt chụp hút khói inox ở vị trí hợp lý để đảm bảo hiệu quả hút khói và thẩm mỹ cho không gian bếp.
7. Bảo Dưỡng Và Vệ Sinh Định Kỳ
Để chụp hút khói inox công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền bỉ, cần thực hiện vệ sinh phin lọc mỡ bằng dung dịch tẩy thông thường mỗi tháng một lần. Ngoài ra, nên vệ sinh đường ống dẫn khoảng 4 tháng một lần để đảm bảo sạch khuẩn và máy làm việc hiệu quả.
Chụp hút khói inox là thiết bị không thể thiếu trong các gian bếp hiện đại, giúp loại bỏ khói, mùi và dầu mỡ, tạo môi trường làm việc sạch sẽ, thoáng mát và an toàn. Việc lựa chọn và lắp đặt chụp hút khói inox chất lượng sẽ góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn và hỗ trợ về chụp hút khói inox công nghiệp, vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long
Đ/c: Số 8 – BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P.Phú Lương, Q.Hà Đông, TP Hà Nội
Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51 – ĐT: 024.6686.7373
Email: horecathanglong@horecathanglong.com
Products list
Máy xay đa năng LA-66
Giá liên hệ
Máy xay sinh tố chuyên dụng LA-88
Giá liên hệ
Máy xay sinh tố chống ồn LA-68
Giá liên hệ
Quầy pha chế cà phê 12 tính năng
Giá liên hệ
Quầy pha chế đa năng All in One
Giá liên hệ
Quầy trà sữa Giá GỐC từ nhà SX
Giá liên hệ
Quầy bar chuyên nghiệp
Giá liên hệ
Bàn lạnh 2 cánh kính 1,5m
Giá liên hệ
