Tin tức - Horeca Thăng Long

Thiết kế khu bếp nóng nhà hàng: Sơ đồ chuẩn 2026

1. Vai trò của thiết kế khu bếp nóng nhà hàng Khu bếp nóng là trung tâm xử lý món ăn, nơi quyết định chất lượng và tốc độ phục vụ. Vì vậy, thiết kế khu bếp nóng nhà hàng theo tiêu chuẩn mới năm 2026 giúp giảm giao cắt trong quá trình làm việc, […]

Xem tiếp

Bếp chiên nhúng công nghiệp – Loại nào phù hợp cho quán gà rán / street food?

1. Vì sao quán gà rán và street food cần bếp chiên nhúng công nghiệp? Món chiên luôn nằm trong danh sách bán chạy của các quán gà rán, đồ ăn nhanh và street food. Để đảm bảo tốc độ phục vụ, độ giòn đồng đều và chất lượng món ăn ổn định suốt ngày […]

Xem tiếp

Bếp Á – bếp Âu công nghiệp: Khác nhau thế nào? Dùng cho mô hình nào?

1. Vì sao cần phân biệt bếp Á và bếp Âu công nghiệp? Trong các khu bếp nhà hàng, việc lựa chọn đúng loại bếp giúp đầu bếp nấu đúng kỹ thuật, tiết kiệm thời gian và chuẩn vị của từng phong cách ẩm thực. Bếp Á công nghiệp và bếp Âu công nghiệp có […]

Xem tiếp

tai-sao-lại-chọn-thiet-bi-bep-cong-nghiep-fagor

Bếp từ công nghiệp: Cách chọn theo công suất & tần suất sử dụng

1. Vì sao cần chọn đúng bếp từ công nghiệp? Trong bếp nhà hàng, tốc độ và sự ổn định là yếu tố quyết định chất lượng món ăn. Một bếp từ công nghiệp phù hợp giúp rút ngắn thời gian nấu, giữ nhiệt chính xác và vận hành bền bỉ trong môi trường làm […]

Xem tiếp

Cách bảo dưỡng máy làm đá để tăng tuổi thọ 3–5 năm

Máy làm đá là thiết bị quan trọng trong các quán café, nhà hàng, khách sạn hay bếp kinh doanh đồ uống. Thiết bị hoạt động liên tục mỗi ngày nên rất dễ gặp tình trạng giảm công suất hoặc hư hỏng nếu không được chăm sóc đúng cách. Việc bảo dưỡng định kỳ không […]

Xem tiếp

Tủ cấp đông nhanh 5 khay cao cấp Luxcold – giải pháp cấp đông chuẩn Châu Âu cho bếp nhà hàng

1. Giới thiệu về tủ cấp đông nhanh 5 khay Luxcold Tủ cấp đông nhanh 5 khay Luxcold là dòng thiết bị cao cấp được nhiều nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp tin dùng nhờ khả năng cấp đông siêu tốc, vận hành ổn định và độ bền vượt trội. Thiết bị đáp […]

Xem tiếp

So sánh tủ mát công nghiệp và tủ lạnh dân dụng: Tại sao nhà hàng phải dùng loại chuyên dụng?

Trong kinh doanh F&B, việc bảo quản nguyên liệu không chỉ là công việc thường ngày mà còn là yếu tố quyết định chất lượng món ăn và an toàn thực phẩm. Nhiều chủ quán mới mở thường phân vân giữa việc chọn tủ mát công nghiệp hay tận dụng tủ lạnh dân dụng để […]

Xem tiếp

Tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng: 6 điểm cần kiểm tra trước khi mua

Trong mọi mô hình F&B, khu bếp chỉ vận hành trơn tru khi nguyên liệu được bảo quản đúng chuẩn. Vì vậy, việc lựa chọn tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng luôn là một trong những quyết định quan trọng nhất khi setup bếp. Một thiết bị phù hợp không chỉ giúp nguyên liệu […]

Xem tiếp

Top 5 máy làm đá phù hợp cho quán café – trà sữa

Với đặc thù cần đá sạch, trong, viên đồng đều và sản xuất liên tục trong ngày, các quán café – trà sữa luôn ưu tiên sử dụng máy làm đá công nghiệp để chủ động nguồn đá và đảm bảo chất lượng thức uống. Trong đó, Hoshizaki được xem là thương hiệu tiêu chuẩn […]

Xem tiếp

Máy làm đá Hoshizaki – Vì sao là thương hiệu số 1 thế giới?

Tìm hiểu vì sao máy làm đá Hoshizaki được xem là thương hiệu số 1 thế giới: đá sạch, máy bền, tiết kiệm chi phí. Giải pháp tối ưu cho mọi mô hình F&B. Trong thị trường thiết bị lạnh công nghiệp, máy làm đá viên Hoshizaki luôn được nhắc đến như một tiêu chuẩn […]

Xem tiếp

1 2 … 86 87

Danh mục sản phẩm

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục

Danh mục sản phẩm

Products list

Bài viết

Chúng tôi là ai

Trợ giúp

Liên hệ

Log In

Create an account

Reset password