Please enter key search to display results.

Hotline:

0963.71.5151

Kỹ thuật

0983.84.1516

Danh mục sản phẩm

Home > Tin tức > Vì sao tủ Blast Chiller là thiết bị không thể thiếu trong các bếp khách sạn 4–5 sao?

7 lượt xem

Vì sao tủ Blast Chiller là thiết bị không thể thiếu trong các bếp khách sạn 4–5 sao?

Trong các bếp khách sạn 4–5 sao, việc giữ chất lượng món ăn luôn là ưu tiên hàng đầu. Những món nấu trước, sơ chế trước hoặc phục vụ số lượng lớn đều cần được làm lạnh nhanh để đảm bảo màu sắc, hương vị và độ an toàn. Đây là lý do tủ Blast Chiller trở thành thiết bị không thể thiếu. Trong số nhiều lựa chọn trên thị trường, tủ Blast Chiller LUX COLD từ Horeca Thăng Long nổi bật nhờ khả năng làm lạnh sâu, ổn định và độ bền cao, phù hợp cho bếp hoạt động liên tục.

Tủ Blast Chiller LUX COLD giúp hạ nhiệt thực phẩm nhanh trong thời gian ngắn, đưa món ăn từ trạng thái nóng xuống mức an toàn mà không làm biến đổi cấu trúc. Các món Âu nhiều bơ sữa, nước sốt, thịt cá hay rau củ đều giữ được độ tươi và màu sắc tự nhiên. Điều này rất quan trọng với khách sạn vì mỗi món phục vụ phải đạt chuẩn thẩm mỹ và hương vị đồng đều.

Sự khác biệt của LUX COLD nằm ở hệ thống dàn lạnh mạnh, giúp hơi lạnh lan đều, không tạo điểm chênh lệch nhiệt độ. Thực phẩm được làm lạnh nhanh nhưng không bị đông đá bề mặt, giữ đúng độ ẩm và độ mềm nguyên bản. Thân tủ sử dụng inox dày và lớp cách nhiệt tốt để duy trì nhiệt độ ổn định, đồng thời tiết kiệm điện trong suốt quá trình vận hành.

Bảng điều khiển điện tử của LUX COLD cũng được nhiều đầu bếp đánh giá cao vì dễ sử dụng và hiển thị chính xác từng mức nhiệt. Với môi trường bếp khách sạn thường xuyên hoạt động ở cường độ cao, khả năng kiểm soát nhiệt chuẩn xác giúp giảm rủi ro hỏng thực phẩm và hạn chế hao hụt nguyên liệu.

Tủ Blast Chiller LUX COLD còn hỗ trợ tối ưu khi khách sạn phải phục vụ số lượng lớn. Thay vì chờ nguội tự nhiên hàng giờ, thực phẩm được đưa về mức an toàn chỉ trong vài chục phút. Sau đó món ăn có thể chuyển sang tủ mát hoặc tủ đông mà không sợ sốc nhiệt. Với các món tráng miệng như mousse, panna cotta hoặc bánh lạnh, LUX COLD giữ bề mặt mịn, màu sắc đẹp và độ đứng ổn định hơn nhiều so với làm lạnh thông thường.

Horeca Thăng Long là đơn vị cung cấp chính hãng dòng tủ LUX COLD. Với kinh nghiệm trong ngành thiết bị bếp công nghiệp, đơn vị luôn hỗ trợ khách hàng từ khâu tư vấn, lựa chọn dung tích đến lắp đặt và bảo hành. Nhờ đó, bếp khách sạn có thể yên tâm sử dụng thiết bị bền bỉ, vận hành ổn định và tiết kiệm chi phí dài hạn.

Nếu bạn đang cần một thiết bị làm lạnh nhanh đáng tin cậy, phù hợp tiêu chuẩn HACCP và hỗ trợ bếp vận hành trơn tru, tủ Blast Chiller LUX COLD từ Horeca Thăng Long là lựa chọn đáng cân nhắc.

Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long

Đ/c: Số 8 – BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P.Phú Lương, Tp Hà Nội

Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51

Email: horecathanglong@horecathanglong.com

www.horecathanglong.com

Chúng tôi là ai

Trợ giúp

Liên hệ

Công ty TNHH KD Thiết Bị Horeca Thăng Long

Địa chỉ: Số 8-BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P. Phú Lương, TP Hà Nội. Giấy phép ĐKKD số: 0106188802 cấp ngày 28/05/2013 bởi Sở KH & ĐT thành phố Hà Nội

Horeca Thăng Long - All Rights Reserved.

Gọi ngay