Please enter key search to display results.

Hotline:

0963.71.5151

Kỹ thuật

0983.84.1516

Danh mục sản phẩm

Home > Tin tức > Tủ Blast Chiller LUX COLD – Giải pháp làm lạnh nhanh đạt chuẩn HACCP cho bếp chuyên nghiệp

9 lượt xem

Tủ Blast Chiller LUX COLD – Giải pháp làm lạnh nhanh đạt chuẩn HACCP cho bếp chuyên nghiệp

Trong các nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm, việc hạ nhiệt thực phẩm đúng cách là yêu cầu bắt buộc theo tiêu chuẩn HACCP. Khi thực phẩm còn nóng, vi khuẩn phát triển rất nhanh. Nếu để nguội tự nhiên, thời gian kéo dài khiến món ăn dễ mất chất, đổi màu và không đảm bảo an toàn. Vì vậy, những bếp theo tiêu chuẩn quốc tế luôn sử dụng tủ Blast Chiller để làm lạnh nhanh và kiểm soát nhiệt độ chính xác.

LUX COLD – Dòng tủ Blast Chiller được thiết kế riêng cho bếp tiêu chuẩn quốc tế

Trong số các lựa chọn hiện nay, tủ Blast Chiller LUX COLD của Horeca Thăng Long được đánh giá cao nhờ khả năng làm lạnh sâu và ổn định. Thiết bị giúp hạ nhiệt thực phẩm từ mức nóng về mức an toàn chỉ trong thời gian ngắn, giúp giảm thiểu tối đa rủi ro vi khuẩn. Hơi lạnh lan đều trong khoang tủ, không tạo điểm chênh lệch nhiệt độ và không làm đông đá bề mặt thực phẩm. Nhờ đó, rau củ giữ độ giòn, thịt cá không bị khô và các món sốt không bị tách lớp.

Với thiết kế inox dày và lớp cách nhiệt tốt, LUX COLD hoạt động bền bỉ ngay cả trong môi trường bếp nóng. Hệ thống điều khiển điện tử cho phép theo dõi chính xác nhiệt độ và thời gian làm lạnh, giúp đảm bảo mọi mẻ thực phẩm đều đạt chuẩn. Đây là yếu tố quan trọng với các bếp lớn cần sự đồng đều giữa các mẻ chế biến.

Ứng dụng của LUX COLD trong bếp nhà hàng – khách sạn – bếp trung tâm

Tủ Blast Chiller LUX COLD không chỉ phục vụ làm lạnh thực phẩm sau nấu mà còn hỗ trợ hiệu quả cho nhiều công đoạn khác. Với các cơ sở làm bánh, thiết bị giúp hạ nhiệt bánh ngay sau khi ra lò, giữ độ giòn và độ ẩm ổn định. Với bếp khách sạn, tủ giúp bảo đảm chất lượng món buffet, sashimi, salad hoặc món nguội luôn đạt chuẩn thẩm mỹ.

Trong bếp trung tâm hoặc nhà máy chế biến thực phẩm, LUX COLD giúp tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất. Khi mỗi mẻ thực phẩm đều được làm lạnh đúng cách, nhà hàng dễ dàng kiểm soát chất lượng, giảm hao hụt và kéo dài thời gian bảo quản.

Horeca Thăng Long – Địa chỉ cung cấp tủ Blast Chiller LUX COLD uy tín

Horeca Thăng Long là đơn vị phân phối chính hãng dòng LUX COLD, được nhiều nhà hàng và khách sạn tin tưởng. Khi mua tại đây, khách hàng được hỗ trợ tư vấn, lắp đặt và bảo hành đầy đủ. Nhờ độ bền cao và khả năng vận hành ổn định, LUX COLD trở thành lựa chọn phù hợp cho các bếp cần tuân thủ chuẩn HACCP và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long

Đ/c: Số 8 – BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P.Phú Lương, Tp Hà Nội

Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51

Email: horecathanglong@horecathanglong.com

www.horecathanglong.com

 

Chúng tôi là ai

Trợ giúp

Liên hệ

Công ty TNHH KD Thiết Bị Horeca Thăng Long

Địa chỉ: Số 8-BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P. Phú Lương, TP Hà Nội. Giấy phép ĐKKD số: 0106188802 cấp ngày 28/05/2013 bởi Sở KH & ĐT thành phố Hà Nội

Horeca Thăng Long - All Rights Reserved.

Gọi ngay