Gà nướng muối ớt ngon đúng điệu
Món gà nướng muối ớt gây ấn tượng nhờ có thịt mềm thơm, độ giòn ngọt mà không dai, chấm kèm muối ớt chanh. Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn thú vị cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thích vị giác. Không những thế, theo nghiên […]
Xem tiếpChiến lược MARKETING cho mô hình Nhà hàng và Quán cafe Take Away
Mô hình kinh doanh đồ ăn, đồ uống mua mang đi ( Take Away) hiện đang phát triển khá mạnh tại Việt Nam. Mô hình kinh doanh này không yêu cầu vốn đầu tư ban đầu quá cao, lại rất linh hoạt trong phương án hoạt động. Tuy vậy để có thể sinh lời và […]
Xem tiếpCông việc bếp chính nhà hàng
Bếp chính nhà hàng là người trực tiếp chế biến các món ăn để phục vụ thực khách trong nhà hàng. Ngoài ra, nhân viên bếp chính còn thực hiện nhiều công việc khác để đảm bảo hoạt động trong khu vực bếp nhà hàng được xuyên suốt. Xin chia sẻ bản mô tả công việc […]
Xem tiếpSuy nghĩ sai lầm về nghề đầu bếp
Nghề đầu bếp khó có thu nhập cao, làm đầu bếp không có tương lai, chỉ cần có kỹ năng chế biến món ăn giỏi là được làm Bếp trưởng… là 3 trong số những suy nghĩ sai lầm về nghề đầu bếp. Vậy thì vì sao những quan điểm này lại sai lầm, hãy […]
Xem tiếpNhà hàng gây dựng suốt 19 năm sụp đổ trong 1 tháng vì Covid
Phải cắt giảm 300 nhân viên, đầu bếp nổi tiếng ngậm ngùi nhìn nhà hàng gây dựng suốt 19 năm sụp đổ trong 1 tháng vì Covid-19: Tương lai sẽ chẳng còn như trước! Tom Colicchio là cái tên có lẽ không còn xa lạ gì trong giới ẩm thực. Ông là giám khảo chính […]
Xem tiếp10 điều cần chú ý Kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh nhà hàng đang là một trong những lựa chọn khởi nghiệp “hot” nhất hiện nay, đặc biệt là khi một số cái tên như Món Huế, The Kafe,… đang nổi lên như những “hiện tượng” kinh doanh thành công trong lĩnh vực này và nhận được những khoản đầu tư lớn từ các […]
Xem tiếpCách làm chè trân châu cốt dừa dẻo ngon tại nhà
Chè trân châu nước cốt dừa với những viên trân châu nhiều màu sắc, dai mềm hòa quyện cùng nước cốt dừa sánh mịn, béo ngậy cực kỳ thơm ngon. Hãy cùng lamaca vào bếp thực hiện ngay món chè đơn giản, nhanh chóng này để làm món tráng miệng sau bữa ăn cho cả nhà bạn nhé! […]
Xem tiếpCách duy trì mối quan hệ với khách hàng ngành FnB trong mùa dịch
Trước tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, các biện pháp siết chặt được tăng cường và thời gian giãn cách kéo dài hơn, sự tương tác giữa các thương hiệu F&B và khách hàng bị hạn chế đến mức tối đa. Hơn nữa, việc thương hiệu “đóng băng” các hoạt động marketing có […]
Xem tiếpNấu chè bưởi từ cùi bưởi khô, bạn đã thử chưa?
Chè bưởi từ cùi bưởi khô hấp dẫn với cách làm siêu đơn giản chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê. Cùi bưởi bên ngoài dẻo mềm, bên trong hơi giòn cùng đậu xanh bùi bùi hương vị ngọt dịu đầy hấp dẫn. Hôm nay, cùng lamaca thực hiện ngay món chè hấp […]
Xem tiếp
