Please enter key search to display results.

Hotline:

0963.71.5151

Kỹ thuật

0983.84.1516

Danh mục sản phẩm

Home > Tin tức > Tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng: 6 điểm cần kiểm tra trước khi mua

5 lượt xem

Tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng: 6 điểm cần kiểm tra trước khi mua

Trong mọi mô hình F&B, khu bếp chỉ vận hành trơn tru khi nguyên liệu được bảo quản đúng chuẩn. Vì vậy, việc lựa chọn tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng luôn là một trong những quyết định quan trọng nhất khi setup bếp. Một thiết bị phù hợp không chỉ giúp nguyên liệu tươi lâu hơn mà còn tối ưu chi phí vận hành dài hạn. Để tránh rủi ro mua nhầm hoặc chọn sai model, bạn nên xem xét kỹ sáu yếu tố dưới đây.

1. Dung tích và nhu cầu lưu trữ thực tế

Dung tích của tủ lạnh công nghiệp phải phù hợp với quy mô phục vụ. Nhà hàng buffet, hải sản hoặc bếp trung tâm sẽ cần dung tích lớn để chứa nhiều khay thực phẩm. Ngược lại, quán café hoặc mô hình bếp vừa chỉ cần tủ nhỏ hơn để tránh tiêu hao điện năng quá mức. Xác định đúng nhu cầu giúp sắp xếp nguyên liệu khoa học và hạn chế quá tải khi vận hành.

2. Hiệu suất làm lạnh và loại môi chất gas

Một tủ lạnh nhà hàng tốt cần máy nén mạnh, làm lạnh nhanh và giữ nhiệt ổn định kể cả khi mở cửa liên tục. Gas R290 và R134a được ưa chuộng nhờ hiệu suất cao, ít gây ảnh hưởng môi trường. Nếu hệ thống lạnh hoạt động yếu, tủ sẽ dễ đóng tuyết, làm lạnh lâu và gây tốn điện.

3. Chất liệu cấu tạo – đặc biệt là inox 304

Tủ lạnh công nghiệp trong nhà hàng luôn hoạt động ở môi trường nhiệt cao, độ ẩm lớn. Vì vậy, chất liệu inox 304 cho vỏ tủ và khoang tủ là lựa chọn tối ưu. Chất liệu tốt giúp tủ bền hơn, chống ăn mòn, giảm bám bẩn và đơn giản hóa quy trình vệ sinh hằng ngày. Ngược lại, inox kém chất lượng dễ xước và nhanh xuống cấp.

4. Hệ thống điều khiển và cảm biến nhiệt

Một trong những tiêu chí quan trọng khi mua tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng là khả năng kiểm soát nhiệt độ. Bảng điều khiển điện tử, màn hình hiển thị rõ ràng và cảm biến nhiệt chính xác giúp duy trì đúng mức lạnh yêu cầu cho từng loại thực phẩm, giảm nguy cơ hư hỏng.

5. Mức tiêu thụ điện năng và khả năng tiết kiệm chi phí

Vì hoạt động 24/7, tủ lạnh công nghiệp cần khả năng tiết kiệm điện tốt. Lớp cách nhiệt dày, máy nén inverter hoặc công nghệ tối ưu năng lượng sẽ giúp giảm chi phí vận hành đáng kể. Đây là yếu tố mà các chủ nhà hàng luôn nên ưu tiên khi lựa chọn thiết bị.

6. Thương hiệu và đơn vị cung cấp uy tín

Chọn đúng nhà cung cấp giúp bạn an tâm về chất lượng lắp đặt, linh kiện và dịch vụ hậu mãi. Một đơn vị uy tín sẽ hỗ trợ kiểm tra thực tế nhu cầu, tư vấn đúng model và bảo hành nhanh chóng khi có sự cố.

Horeca Thăng Long là đơn vị chuyên cung cấp tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng với nhiều lựa chọn dung tích, công nghệ làm lạnh tiên tiến và chế độ bảo hành rõ ràng. Nếu bạn cần tư vấn chi tiết để chọn đúng model phù hợp, hãy truy cập www.horecathanglong.com để được hỗ trợ.

Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long

Đ/c: Số 8 – BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P.Phú Lương, Tp Hà Nội

Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51

Email: horecathanglong@horecathanglong.com

www.horecathanglong.com

Chúng tôi là ai

Trợ giúp

Liên hệ

Công ty TNHH KD Thiết Bị Horeca Thăng Long

Địa chỉ: Số 8-BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P. Phú Lương, TP Hà Nội. Giấy phép ĐKKD số: 0106188802 cấp ngày 28/05/2013 bởi Sở KH & ĐT thành phố Hà Nội

Horeca Thăng Long - All Rights Reserved.

Gọi ngay